Megintcsak a család egyik kedvencnek nevezhető étele kerül "terítékre" a receptek asztalán. Ezt a főzeléket a legjobb sült virslivel enni, de lehet hozzá bármilyen kisüthető köretet elkészíteni.
Hozzávalók.:
- 1 kg zöldborsó
- 1 l tej
- cukor, só, liszt
- olaj
Elkészítése:
A zöldborsót kevés olajon kis lángon puhára pároljuk. Lehet alá egy egész kevés vizet önteni,ha szükséges. Ízesítjük pici sóval, ízlés szerint cukorral. Amikor puha a borsó, 4-5 evőkanál lisztet szórunk rá, összeforgatjuk, picit pirítjuk. Felöntjük a tejjel.Általában egy kicsivel többet szoktam önteni rá 1 liternél. Felforraljuk, megkóstoljuk. Még ízesíthetjük, nekem cukroznom kell, mert édesen szeretjük. Sűlt virslivel, rántott párizsival kínáljuk.
Utolsó komm.